hoy traigo una receta tradicional, de toda la vida, vintage como se dice ahora.
Me la ha enseñado la Señora Dolores, experta en postres, y en grandes trucos reposteros :)
Ingredientes:
3 huevos GRANDES
250 gr de azúcar
1/2 vaso de zumo de naranja
ralladura de 1 naranja
1/2 vaso de aceite
200 gr de harina
1 sobre de levadura royal (no creo que la marca importe jeje)
Pasos:
precalentamos el horno a 250º (lo ideal es que sólo este encentida la parte de abajo del horno)
1º batimos los claras de los huevos a punto de nieve
2º añadimos poco a poco las yemas y el azúcar
3º añadimos el aceite y el zumo de naranja
4º añadimos el harina poco a poco
5º batimos bien y añadimos la ralladura de naranja
6º por último añadimos el sobre de levadura
7º horneamos durante 25 min (de todas formas dependerá un poco de la potencia de cada horno, a los 25 minutos comprobad con un palito que está cocido )
CANCIÓN PARA LA RECETA DE HOY :)
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